Du champ au moulin - Etapes intermédiaires Tuesday, September 17, 2019 Nous ne pouvons écraser de blé tout juste récolté sans respecter une étape cruciale : le nettoyage ! Dans un premier temps, il nous faut nettoyer nos céréales à l'aide d'un nettoyeur. Celui-ci a deux fonctions : - NETTOYAGE : il permet...Lire la suite
Nos cultures de Blé Tuesday, June 11, 2019 Voici l'état actuel de nos différentes cultures de blé. Blés Anciens / Blés de Redon Biologiques : Blé ancien - Le Moulin du Don Sur cette photo l'on peut se rendre compte de la hauteur de notre blé ancien approchant actuellement 1.80m. ...Lire la suite
Battage du Blé Noir Wednesday, October 10, 2018 La récolte du Blé Noir au Moulin du Don est terminée, voici quelques photos. Les variétés cultivées sont les suivante : SPASINSKA, KORA et HARPE NOIRE. Lire la suite